Con sus callejones empedrados, buganvillas en flor y el encanto andaluz de siempre, el Casco Antiguo de Marbella es mucho más que una postal bonita: es un auténtico viaje gastronómico. Aunque la mayoría asocia Marbella con el lujo y el glamour, quienes se adentran en su corazón antiguo son recompensados con algunas de las experiencias de tapas más auténticas, sabrosas y encantadoras del sur de España.
Tanto si eres un viajero curioso en busca de sabores locales como si eres un amante del buen comer a la caza de tu nuevo bocado favorito, esta guía 2025 con las mejores tapas del Casco Antiguo de Marbella es tu pase dorado. Desde tabernas con historia hasta nuevos locales de moda, aquí te contamos dónde ir, qué pedir y por qué te enamorarás de cada lugar.
Estas son las 5 mejores tapas del Casco Antiguo de Marbella en 2025
1. La Bodega de la Fonda
Escondida en uno de los rincones más tranquilos del casco histórico, La Bodega de la Fonda se siente como entrar en la cocina de tu abuela… si tu abuela fuera una chef andaluza premiada. Con barriles de madera oscura alineando las paredes y suaves acordes de flamenco de fondo, esta bodega acogedora irradia encanto rústico.
El chorizo al vino tinto, guisado en un vino robusto, es una auténtica delicia. Combínalo con las croquetas de jamón ibérico: crujientes por fuera y cremosas por dentro. Y no te pierdas las berenjenas con miel de caña, crujientes y bañadas en melaza oscura — una maravilla agridulce que los locales adoran. Consejo local: consigue una mesa en la pequeña terraza delantera al atardecer para disfrutar de la luz dorada sobre las paredes encaladas del casco antiguo.
2. Marzo 23
Recién llegado a la escena gastronómica y ya causando sensación en 2025, Marzo 23 aporta un giro moderno a los platos tradicionales marbellíes. Este restaurante minimalista y con estilo se encuentra junto a la Plaza de los Naranjos, donde las tapas se encuentran con la creatividad. El menú es corto, pero está cuidadosamente curado.
El taco de atún rojo, con atún mantecoso y un delicado glaseado de soja cítrica, sabe a atardecer en el paladar. Las alcachofas confitadas con aceite de trufa y sal ahumada son una revelación para los vegetarianos. Cada plato se presenta con un toque artístico, ideal para Instagram, pero con una base culinaria sólida.
Maridaje recomendado: pide su cóctel de vermut local. Es refrescante, ligeramente amargo y maravillosamente complejo.
3. Manolo, Café y Tapas
No te dejes engañar por su nombre sencillo — Manolo, Café y Tapas es un favorito del barrio que lleva años encantando a los locales. Es el lugar ideal para unas tapas informales por la tarde, una cerveza fría y un trato cercano. Es ese tipo de sitio donde el camarero recuerda tu nombre y tu pedido en la segunda visita.
Su ensaladilla rusa es cremosa, salada y lleva el punto justo de pepinillos crujientes por encima. Los pinchos morunos (brochetas de cerdo especiado) están perfectamente asados con un toque ahumado de pimentón que permanece en el paladar. Para algo divertido y para picar, prueba las papas bravas: patatas crujientes con alioli de ajo y salsa de tomate picante, equilibradas a la perfección.
Mejor momento para ir: a última hora de la tarde entre semana, cuando los locales llegan tras el trabajo y el ambiente es relajado y animado.
4. Taberna Casa Curro Marbella
Una verdadera institución en el Casco Antiguo, Taberna Casa Curro no es solo un restaurante — es toda una experiencia. Con sus carteles de flamenco, coloridos azulejos y mesas rebosantes de alegría, esta taberna captura el duende andaluz como pocas otras.
Empieza con su jamón ibérico de bellota, cortado tan fino que se funde en la boca. El revuelto de setas es terroso, aromático y reconfortante. Y por supuesto, no te pierdas sus gambas al ajillo: jugosas gambas en aceite de oliva con ajo chisporroteante, perfectas para mojar pan crujiente.
Consejo experto: acompaña la comida con una copa de fino u oloroso. Realza los sabores y eleva toda la experiencia.
5. La Taberna del Pintxo Marbella
Si no conoces los pintxos, son los primos vascos de las tapas: pequeños bocados servidos sobre pan y sujetos con palillos. En La Taberna del Pintxo Marbella, tienes lo mejor de ambos mundos: el encanto andaluz y la innovación del norte.
Aquí, los camareros recorren el salón con bandejas de pintxos recién hechos para que elijas los que más te gusten. Puedes encontrar desde mini filetes con chimichurri, queso de cabra con cebolla caramelizada, hasta chorizo picante con manchego. Al final de la comida, cuentan los palillos para calcular tu cuenta.
Este formato interactivo es ideal para grupos o quienes disfrutan de la variedad. El ambiente es animado, vibrante y contagiosamente alegre.
Lo que más gusta a los locales: el menú de temporada que cambia constantemente y la continua rotación de pintxos — cada visita es diferente.
Consejos extra para ir de tapas por el Casco Antiguo de Marbella
- Ve con calma. Las tapas son pequeñas, pero es muy fácil pasarse, especialmente con opciones tan tentadoras. Prueba una o dos en cada sitio, y sigue explorando.
- No te saltes las bebidas. Muchas tapas se realzan con vinos locales, vermuts o cervezas artesanales. Pide recomendaciones: suelen ser acertadísimas.
- Ve tarde. La cena en España comienza entre las 20:30 y 21:00 h. Cuanto más tarde vayas, más ambiente (y autenticidad) encontrarás.
- Fíjate en la gente. Si un sitio está lleno de locales, estás en el lugar correcto.
Reflexión final
El Casco Antiguo de Marbella en 2025 es un verdadero tesoro gastronómico. Cada bar y taberna cuenta su propia historia deliciosa. Ya sea que te atraiga la modernidad, la tradición rústica o cualquier punto intermedio, este laberinto pintoresco de callejones y patios tiene algo para todos los paladares.
Así que pasea, prueba, brinda y saborea. Deja que el aroma del ajo y el aceite de oliva te guíen. Sigue las risas y el tintinear de copas. En el Casco Antiguo de Marbella, cada tapa es un bocado de felicidad — y cada noche puede ser tu nueva aventura culinaria favorita.
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