1. La Bodega de la Fonda<\/strong><\/h3>\n\n![\"La](\"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Screenshot-2025-04-23-at-12.02.05.png\")
<\/figure>\n\n<\/p>\n\n
Nascosta in uno degli angoli pi\u00f9 tranquilli del quartiere antico, La Bodega de la Fonda<\/a> \u00e8 come entrare nella cucina di tua nonna, se tua nonna fosse un rinomato chef andaluso. Con botti di legno scuro lungo le pareti e morbida musica flamenca in sottofondo, questa accogliente bodega emana un fascino rustico. <\/p>\n\nIl loro chorizo al vino tinto<\/em>, brasato in un robusto vino rosso, \u00e8 assolutamente imperdibile. Accompagnalo con le croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/em>, croccanti fuori e cremosissime dentro. E non perdere le berenjenas con miel de ca\u00f1a<\/em> \u2014 melanzane croccanti irrorate con sciroppo di canna \u2014 una meraviglia dolce e salata di cui gli abitanti vanno pazzi. Consiglio locale<\/strong>: Prenota un tavolo sulla piccola terrazza anteriore in prima serata per goderti la luce magica dell\u2019ora d\u2019oro che avvolge i muri imbiancati del centro storico. <\/p>\n\n2. Marzo 23 <\/strong><\/h3>\n\n![\"Marzo](\"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/tapas-marbella-portada.jpg\")
<\/figure>\n\nMarzo 23<\/strong> \u00e8 la new entry sulla scena delle tapas che gi\u00e0 nel 2025 fa parlare di s\u00e9, portando un tocco moderno ai piatti tradizionali di Marbella. Questo locale dallo stile elegante e minimalista, proprio dietro Plaza de los Naranjos, \u00e8 il luogo dove la creativit\u00e0 incontra la tradizione. Il men\u00f9, breve ma curatissimo, \u00e8 studiato nei minimi dettagli. <\/p>\n\nIl loro taco de at\u00fan rojo<\/strong>, con tonno rosso burroso e una delicata glassa al citrus e soia, \u00e8 un vero e proprio tramonto nel palato. Le alcachofas confitadas<\/strong>, carciofi confit con olio al tartufo e sale affumicato, sono una rivelazione per i vegetariani<\/span>. Ogni piatto \u00e8 presentato con un tocco artistico, perfetto per gli amanti di Instagram ma supportato da solide competenze culinarie. <\/p>\n\nAbbinamento consigliato<\/strong>: chiedete il loro cocktail al vermut locale, rinfrescante, leggermente amaro e di sorprendente complessit\u00e0. <\/p>\n\n3. Manolo, Caf\u00e9 y Tapas<\/strong><\/h3>\n\n![\"Manolo,](\"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Screenshot-2025-04-23-at-12.49.20-1.jpg\")
<\/figure>\n\nNon lasciatevi ingannare dal nome dimesso: Manolo, Caf\u00e9 y Tapas \u00e8 un locale del quartiere amatissimo dai residenti da anni. \u00c8 il luogo ideale per tapas informali nel pomeriggio, una birra fresca e un servizio cordiale. Qui il barista ricorder\u00e0 il vostro nome e il vostro ordine gi\u00e0 dalla seconda visita. <\/p>\n\n
La loro ensaladilla rusa<\/strong> \u00e8 cremosa, sapida e arricchita dalla giusta quantit\u00e0 di cetriolini croccanti. I pinchos morunos<\/strong> (spiedini di maiale speziati) sono grigliati alla perfezione con un rub di paprika affumicata che rimane sul palato a lungo dopo l\u2019ultimo boccone. Per qualcosa di pi\u00f9 giocoso e sfizioso, provate le papas bravas<\/strong>: patate croccanti servite con una aioli all\u2019aglio e una salsa di pomodoro piccante che trova l\u2019equilibrio perfetto tra calore e intensit\u00e0 di sapore. <\/p>\n\nMomento migliore per andarci<\/strong>: tardo pomeriggio in un giorno feriale, quando i locali affluiscono dopo il lavoro e l\u2019atmosfera \u00e8 rilassata e vivace.<\/p>\n\n4. Taberna Casa Curro Marbella<\/strong><\/h3>\n\n![\"Taberna](\"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/casa-curro-1.jpg\")
<\/figure>\n\nUna vera istituzione nel centro storico di Marbella, Taberna Casa Curro<\/a><\/strong> non \u00e8 solo un ristorante, \u00e8 un\u2019esperienza. Con i suoi poster di flamenco, i vivaci azulejos (piastrelle ceramiche) e i tavoli che sembrano traboccare di allegria, questa taverna incarna il duende<\/em> dell\u2019Andalusia come poche altre. <\/p>\n\nIniziate con il loro jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota<\/strong>, affettato cos\u00ec sottile da sciogliersi quasi in bocca. Il loro revuelto de setas<\/strong> (uova strapazzate con funghi selvatici) \u00e8 terroso, aromatico e confortante. E naturalmente non perdetevi le gambas al ajillo<\/strong>: succulenti gamberi all\u2019aglio sfrigolanti nell\u2019olio d\u2019oliva, perfetti da gustare con pane croccante. <\/p>\n\nConsiglio da insider<\/strong>: ordinate un bicchiere di fino<\/strong> o oloroso sherry<\/strong> per accompagnare il vostro pasto. Esalta la profondit\u00e0 dei sapori di ogni piatto e rende l\u2019esperienza ancora pi\u00f9 indimenticabile. <\/p>\n\n5. La Taberna del Pintxo Marbella<\/strong><\/h3>\n\n![\"La](\"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/taberna-1686x630.jpg\")
<\/figure>\n\nSe non conoscete i pintxos<\/strong>, sono in pratica i cugini baschi delle tapas: piccoli bocconcini serviti su fette di pane e infilzati con uno stuzzicadenti. Alla La Taberna del Pintxo Marbella<\/a><\/strong> trovate il meglio di entrambi i mondi: il fascino dell\u2019Andalusia e l\u2019innovazione del Nord della Spagna. <\/p>\n\nQui i camerieri girano tra i tavoli con vassoi pieni di pintxos caldi e appena preparati, lasciandovi scegliere ci\u00f2 che pi\u00f9 vi ispira. Potreste prendere un mini filetto alla griglia con chimichurri<\/strong>, formaggio di capra con cipolla caramellata<\/strong> o chorizo piccante con manchego. Alla fine del pasto, verranno contati gli stuzzicadenti per stabilire il conto. <\/p>\n\nQuesto stile di consumazione, divertente e interattivo, \u00e8 perfetto per gruppi o per chi ama la variet\u00e0. L\u2019atmosfera \u00e8 vivace, energica e contagiosamente gioiosa. <\/p>\n\n
Cosa adorano i locali<\/strong>: il men\u00f9 stagionale in continua evoluzione e il flusso costante di nuovi pintxos \u2013 ogni visita \u00e8 un\u2019esperienza leggermente diversa.<\/p>\n\nConsigli extra per un tour di tapas nel centro storico di Marbella<\/strong><\/h2>\n\n\n- Prendetevi il vostro tempo.<\/strong> Le tapas sono piccole, ma \u00e8 sorprendentemente facile esagerare\u2014soprattutto quando tutto sembra cos\u00ec invitante. Provate una o due tapas in ogni locale, poi passate al successivo.
<\/li>\n\n\n\n- Non saltate le bevande.<\/strong> Molte tapas si abbinano perfettamente a vini locali, vermouth o birre artigianali. Chiedete consigli\u2014spesso sono impeccabili.
<\/li>\n\n\n\n- Andate tardi.<\/strong> La cena in Spagna inizia solo verso le 20:30 o le 21:00. Pi\u00f9 tardi andate, pi\u00f9 l\u2019atmosfera sar\u00e0 autentica e suggestiva.
<\/li>\n\n\n\n- Cercate la folla.<\/strong> Se un locale \u00e8 gremito di gente del posto, siete nel posto giusto.
<\/li>\n<\/ul>\n\nRiflessioni Finali<\/strong><\/h2>\n\nIl centro storico di Marbella nel 2025 \u00e8 un tesoro di tapas: ogni bar e taverna racconta la propria deliziosa storia. Che siate attratti dallo stile moderno, dalla tradizione rustica o da qualsiasi altro gusto, questo pittoresco labirinto di vicoli e cortili offre qualcosa per ogni palato. <\/p>\n\n
Quindi vagate, assaggiate, sorseggiate e gustate. Lasciatevi guidare dal profumo di aglio e olio d\u2019oliva. Seguite i suoni di risate e brindisi. Nel centro storico di Marbella, ogni tapa \u00e8 un morso di gioia e ogni serata pu\u00f2 diventare la vostra nuova avventura gastronomica preferita. Ecco la nostra lista di nuovi ristoranti a Marbella Old Town<\/a> che dovreste provare. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Con i suoi vicoli lastricati, bougainville rigogliose e l\u2019atemporale fascino andaluso, il Casco Antiguo di Marbella \u00e8 pi\u00f9 di una…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1463,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-1623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cibo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1623"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2396,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1623\/revisions\/2396"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Consiglio locale<\/strong>: Prenota un tavolo sulla piccola terrazza anteriore in prima serata per goderti la luce magica dell\u2019ora d\u2019oro che avvolge i muri imbiancati del centro storico. <\/p>\n\n Marzo 23<\/strong> \u00e8 la new entry sulla scena delle tapas che gi\u00e0 nel 2025 fa parlare di s\u00e9, portando un tocco moderno ai piatti tradizionali di Marbella. Questo locale dallo stile elegante e minimalista, proprio dietro Plaza de los Naranjos, \u00e8 il luogo dove la creativit\u00e0 incontra la tradizione. Il men\u00f9, breve ma curatissimo, \u00e8 studiato nei minimi dettagli. <\/p>\n\n Il loro taco de at\u00fan rojo<\/strong>, con tonno rosso burroso e una delicata glassa al citrus e soia, \u00e8 un vero e proprio tramonto nel palato. Le alcachofas confitadas<\/strong>, carciofi confit con olio al tartufo e sale affumicato, sono una rivelazione per i vegetariani<\/span>. Ogni piatto \u00e8 presentato con un tocco artistico, perfetto per gli amanti di Instagram ma supportato da solide competenze culinarie. <\/p>\n\n Abbinamento consigliato<\/strong>: chiedete il loro cocktail al vermut locale, rinfrescante, leggermente amaro e di sorprendente complessit\u00e0. <\/p>\n\n Non lasciatevi ingannare dal nome dimesso: Manolo, Caf\u00e9 y Tapas \u00e8 un locale del quartiere amatissimo dai residenti da anni. \u00c8 il luogo ideale per tapas informali nel pomeriggio, una birra fresca e un servizio cordiale. Qui il barista ricorder\u00e0 il vostro nome e il vostro ordine gi\u00e0 dalla seconda visita. <\/p>\n\n La loro ensaladilla rusa<\/strong> \u00e8 cremosa, sapida e arricchita dalla giusta quantit\u00e0 di cetriolini croccanti. I pinchos morunos<\/strong> (spiedini di maiale speziati) sono grigliati alla perfezione con un rub di paprika affumicata che rimane sul palato a lungo dopo l\u2019ultimo boccone. Per qualcosa di pi\u00f9 giocoso e sfizioso, provate le papas bravas<\/strong>: patate croccanti servite con una aioli all\u2019aglio e una salsa di pomodoro piccante che trova l\u2019equilibrio perfetto tra calore e intensit\u00e0 di sapore. <\/p>\n\n Momento migliore per andarci<\/strong>: tardo pomeriggio in un giorno feriale, quando i locali affluiscono dopo il lavoro e l\u2019atmosfera \u00e8 rilassata e vivace.<\/p>\n\n Una vera istituzione nel centro storico di Marbella, Taberna Casa Curro<\/a><\/strong> non \u00e8 solo un ristorante, \u00e8 un\u2019esperienza. Con i suoi poster di flamenco, i vivaci azulejos (piastrelle ceramiche) e i tavoli che sembrano traboccare di allegria, questa taverna incarna il duende<\/em> dell\u2019Andalusia come poche altre. <\/p>\n\n Iniziate con il loro jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota<\/strong>, affettato cos\u00ec sottile da sciogliersi quasi in bocca. Il loro revuelto de setas<\/strong> (uova strapazzate con funghi selvatici) \u00e8 terroso, aromatico e confortante. E naturalmente non perdetevi le gambas al ajillo<\/strong>: succulenti gamberi all\u2019aglio sfrigolanti nell\u2019olio d\u2019oliva, perfetti da gustare con pane croccante. <\/p>\n\n Consiglio da insider<\/strong>: ordinate un bicchiere di fino<\/strong> o oloroso sherry<\/strong> per accompagnare il vostro pasto. Esalta la profondit\u00e0 dei sapori di ogni piatto e rende l\u2019esperienza ancora pi\u00f9 indimenticabile. <\/p>\n\n Se non conoscete i pintxos<\/strong>, sono in pratica i cugini baschi delle tapas: piccoli bocconcini serviti su fette di pane e infilzati con uno stuzzicadenti. Alla La Taberna del Pintxo Marbella<\/a><\/strong> trovate il meglio di entrambi i mondi: il fascino dell\u2019Andalusia e l\u2019innovazione del Nord della Spagna. <\/p>\n\n Qui i camerieri girano tra i tavoli con vassoi pieni di pintxos caldi e appena preparati, lasciandovi scegliere ci\u00f2 che pi\u00f9 vi ispira. Potreste prendere un mini filetto alla griglia con chimichurri<\/strong>, formaggio di capra con cipolla caramellata<\/strong> o chorizo piccante con manchego. Alla fine del pasto, verranno contati gli stuzzicadenti per stabilire il conto. <\/p>\n\n Questo stile di consumazione, divertente e interattivo, \u00e8 perfetto per gruppi o per chi ama la variet\u00e0. L\u2019atmosfera \u00e8 vivace, energica e contagiosamente gioiosa. <\/p>\n\n Cosa adorano i locali<\/strong>: il men\u00f9 stagionale in continua evoluzione e il flusso costante di nuovi pintxos \u2013 ogni visita \u00e8 un\u2019esperienza leggermente diversa.<\/p>\n\n Il centro storico di Marbella nel 2025 \u00e8 un tesoro di tapas: ogni bar e taverna racconta la propria deliziosa storia. Che siate attratti dallo stile moderno, dalla tradizione rustica o da qualsiasi altro gusto, questo pittoresco labirinto di vicoli e cortili offre qualcosa per ogni palato. <\/p>\n\n Quindi vagate, assaggiate, sorseggiate e gustate. Lasciatevi guidare dal profumo di aglio e olio d\u2019oliva. Seguite i suoni di risate e brindisi. Nel centro storico di Marbella, ogni tapa \u00e8 un morso di gioia e ogni serata pu\u00f2 diventare la vostra nuova avventura gastronomica preferita. Ecco la nostra lista di nuovi ristoranti a Marbella Old Town<\/a> che dovreste provare. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con i suoi vicoli lastricati, bougainville rigogliose e l\u2019atemporale fascino andaluso, il Casco Antiguo di Marbella \u00e8 pi\u00f9 di una…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1463,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-1623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cibo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1623"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2396,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1623\/revisions\/2396"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}2. 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