{"id":1793,"date":"2025-04-06T05:53:53","date_gmt":"2025-04-06T05:53:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/?p=1793"},"modified":"2025-09-20T11:58:11","modified_gmt":"2025-09-20T11:58:11","slug":"5-nouveaux-restaurants-a-decouvrir-dans-la-vieille-ville-de-marbella-en-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/fr\/5-nouveaux-restaurants-a-decouvrir-dans-la-vieille-ville-de-marbella-en-2025\/","title":{"rendered":"5 Nouveaux Restaurants \u00e0 D\u00e9couvrir dans la Vieille Ville de Marbella en 2025"},"content":{"rendered":"\n

Il y a toujours quelque chose de magique \u00e0 se perdre dans la vieille ville de Marbella : ses ruelles blanchies \u00e0 la chaux, ses balcons fleuris, ses petites places anim\u00e9es. Si nous avons toujours aim\u00e9 ses bars \u00e0 tapas traditionnels et ses caf\u00e9s classiques nich\u00e9s dans ses coins historiques, cette ann\u00e9e a apport\u00e9 un vent de fra\u00eecheur \u00e0 la sc\u00e8ne culinaire du quartier.<\/p>\n\n\n\n

Vous vous demandez o\u00f9 manger dans la vieille ville de Marbella en 2025 ? Nous avons fait le travail gourmand pour vous. Ces cinq nouvelles adresses ont rapidement rejoint notre liste de lieux pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour se poser, c\u00e9l\u00e9brer ou se r\u00e9galer. De la cuisine v\u00e9g\u00e9tale aux saveurs persanes audacieuses, voici les meilleurs nouveaux restaurants \u00e0 essayer cette ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

5 nouveaux restaurants \u00e0 d\u00e9couvrir dans la vieille ville de Marbella en 2025<\/h2>\n\n\n\n

1. Manuka Alameda<\/h2>\n\n\n\n
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Cela fait un moment que nous suivons Manuka. Ce concept n\u00e9 \u00e0 Marbella reste fid\u00e8le \u00e0 sa philosophie de cuisine v\u00e9g\u00e9tale, saine et consciente. Mais avec l’ouverture de leur nouvel \u00e9tablissement sur l’Alameda<\/a><\/strong>, ils franchissent une \u00e9tape sup\u00e9rieure.Nich\u00e9 pr\u00e8s du paseo verdoyant, c’est l’endroit id\u00e9al pour recharger les batteries apr\u00e8s une matin\u00e9e \u00e0 la plage ou avant de partir explorer la ville. <\/p>\n\n\n\n

Le cadre est tout ce que l’on attend d’un caf\u00e9 moderne et sain : design \u00e9pur\u00e9, bois naturel, plantes, et une \u00e9quipe qui conna\u00eet ses ingr\u00e9dients comme un sommelier conna\u00eet ses vins. Le menu est un r\u00eave pour les amateurs de cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne ou vegan qui ne veulent pas sacrifier le go\u00fbt. On y revient pour leur curry vert tha\u00ef<\/strong> plein de lait de coco, citronnelle et l\u00e9gumes de saison, ou leur poke bowl arc-en<\/strong>-ciel avec tofu marin\u00e9, kimchi et quinoa.<\/p>\n\n\n\n

Et si vous \u00eates adepte des petits d\u00e9jeuners \u00e0 toute heure (coupables), leurs a\u00e7a\u00ef bowls, parfaits de chia <\/strong>et toasts \u00e0 l’avocat avec \u00ab\u00a0feta\u00a0\u00bb<\/strong> vegan sont l\u00e9gers mais nourrissants. Bonus : excellents matcha et lattes \u00e0 la betterave. Que vous soyez vegan ou simplement en qu\u00eate de fra\u00eecheur, Manuka Alameda est un petit bout de Bali au c\u0153ur de Marbella.<\/p>\n\n\n\n

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2. Kain Marbella<\/h2>\n\n\n\n
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Discr\u00e8tement install\u00e9 dans une ruelle du centre historique, Kain Marbella<\/a><\/strong> est une nouvelle adresse chic et sensuelle qui s\u2019impose d\u00e9j\u00e0 avec sa cuisine fusion asiatique assum\u00e9e. Si vous aimez d\u00e9nicher des p\u00e9pites, son ambiance tamis\u00e9e et sa carte cr\u00e9ative vont vous conqu\u00e9rir. Le design est digne d\u2019Instagram : lumi\u00e8res douces, art audacieux et clins d\u2019\u0153il modernes aux motifs asiatiques. Mais la magie op\u00e8re surtout dans l\u2019assiette.<\/p>\n\n\n\n

La cuisine de Kain puise dans les traditions du Japon, de la Cor\u00e9e, de la Tha\u00eflande et du Vietnam, pour un menu inventif mais jamais pr\u00e9tentieux. On a fondu pour le thon \u00e9pic\u00e9 sur riz croustillant, et leur cabillaud noir au miso rivalise (oui, vraiment) avec celui de Nobu. Le chou-fleur frit fa\u00e7on cor\u00e9enne est irr\u00e9sistible, et leur margarita au yuzu est un must absolu.<\/strong> Parfait pour un rendez-vous ou une soir\u00e9e entre amis, Kain insuffle une belle dose d\u2019\u00e9nergie \u00e0 la vieille ville.<\/p>\n\n\n\n

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3. S\u00ed, Chef!<\/h2>\n\n\n\n
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R\u00e9interpr\u00e9ter la cuisine espagnole sans en trahir l\u2019essence est un exercice d\u00e9licat – mais S\u00ed, Chef!<\/strong><\/a> y parvient \u00e0 merveille. Cette nouvelle adresse, situ\u00e9e dans une ruelle calme \u00e0 deux pas de la Plaza de los Naranjos, est une d\u00e9claration d\u2019amour \u00e0 la gastronomie espagnole, relev\u00e9e d\u2019une touche d\u2019innovation bien dos\u00e9e.Le nom nous a attir\u00e9s (trop malin), mais c\u2019est le pulpo a la gallega<\/strong> qui nous a conquis – fondant et savoureux.<\/p>\n\n\n\n

Leur version revisit\u00e9e des patatas bravas<\/strong> est \u00e0 la fois ludique et gourmande, et le secreto ib\u00e9rique laqu\u00e9 au paprika fum\u00e9<\/strong> nous a laiss\u00e9 sans voix. Le cadre m\u00eale chaleur andalouse et design contemporain : murs terracotta, cuisine ouverte, bois et lumi\u00e8re naturelle. Le service est impeccable – accueillant, comp\u00e9tent, et ravi de vous guider parmi leurs vins espagnols artisanaux. Si vous cherchez \u00e0 faire d\u00e9couvrir la cuisine espagnole \u00e0 vos invit\u00e9s de mani\u00e8re raffin\u00e9e et accessible, S\u00ed, Chef! est incontournable.<\/p>\n\n\n\n

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4. Cicchetto Venexiano<\/h2>\n\n\n\n
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Il y a des restaurants qui vous transportent ailleurs d\u00e8s la porte franchie. Cicchetto Venexiano en fait partie. Ce petit bijou ram\u00e8ne l\u2019esprit des bacari v\u00e9nitiens sur la c\u00f4te andalouse, et on adore. Pour ceux qui ne connaissent pas, les cicchetti sont des tapas \u00e0 l\u2019italienne : de petites bouch\u00e9es pleines de saveurs, servies avec un verre de vin ou un spritz. Et ici, ils les ma\u00eetrisent \u00e0 la perfection. En entrant, entre cartes anciennes, verre de Murano et jazz italien doux, on oublie compl\u00e8tement qu\u2019on est \u00e0 Marbella.<\/p>\n\n\n\n

Les arancini \u00e0 la truffe<\/strong> sont un r\u00eave : croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, cr\u00e9meux et savoureux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Mention sp\u00e9ciale aussi pour la polenta grill\u00e9e au gorgonzola<\/strong>, et les mini burgers \u00e0 l\u2019encre de seiche <\/strong>aussi beaux que d\u00e9licieux. Leur carte de vins du Veneto est bien fournie, et leur Negroni Sbagliato<\/strong> tr\u00e8s r\u00e9ussi.<\/p>\n\n\n\n

Que ce soit pour un aperitivo tardif ou un d\u00eener d\u00e9gustation de cicchetti, Cicchetto Venexiano est un souffle d\u2019Italie en Andalousie.<\/p>\n\n\n\n

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5. Mazeh<\/h2>\n\n\n\n
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On ne savait pas \u00e0 quel point Marbella avait besoin d\u2019un restaurant persan avant l\u2019ouverture de Mazeh<\/a><\/strong> Cach\u00e9 derri\u00e8re une porte bleue vibrante pr\u00e8s de la Calle Virgen de los Dolores, ce lieu enchante les sens : fa\u00efences color\u00e9es, ar\u00f4mes de safran, eau de rose et viandes grill\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Le menu est un voyage parfum\u00e9 et g\u00e9n\u00e9reux \u00e0 travers la cuisine perse. Commencez par mirza ghasemi<\/strong> – pur\u00e9e d\u2019aubergines fum\u00e9es servie avec un pain plat ti\u00e8de saupoudr\u00e9 de s\u00e9same. Le ghormeh sabzi<\/strong> (rago\u00fbt d\u2019agneau aux herbes) est riche, acidul\u00e9 et r\u00e9confortant. Et pour les amateurs de kebabs, leur koobideh<\/strong> est sans doute l\u2019un des meilleurs d\u2019Andalousie.<\/p>\n\n\n\n

Mais ce qui rend Mazeh vraiment unique, c\u2019est la chaleur de l\u2019accueil. Le personnel vous fait sentir comme un habitu\u00e9, ravi de partager les ingr\u00e9dients et les histoires derri\u00e8re chaque plat. C\u2019est le genre d\u2019endroit o\u00f9 l\u2019on oublie l\u2019heure, o\u00f9 l\u2019on sirote du th\u00e9 perse et termine sur un faloodeh<\/strong> ou un riz au lait parfum\u00e9 \u00e0 la rose.<\/p>\n\n\n\n

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En r\u00e9sum\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

La vieille ville de Marbella a toujours regorg\u00e9 de charme, mais cette nouvelle vague de restaurants y ajoute des saveurs originales, des visages nouveaux et un niveau de cr\u00e9ativit\u00e9 culinaire tr\u00e8s prometteur. Que vous viviez ici, soyez de passage ou pr\u00e9pariez votre prochaine escapade gastronomique, ne passez pas \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de ces cinq nouvelles adresses<\/strong>. Chacune a quelque chose d\u2019unique \u00e0 offrir \u2014 au sens propre comme au figur\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez aussi consulter notre s\u00e9lection des meilleures glaciers de la vieille ville de Marbella.<\/a> Et si vous cherchez un h\u00e9bergement pour d\u00e9couvrir toutes ces adresses gourmandes, r\u00e9servez votre s\u00e9jour avec Marbella Village !<\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n

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