1. La Bodega de la Fonda<\/strong><\/h3>\n\n![\"La](\"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Screenshot-2025-04-23-at-12.02.05.png\")
<\/figure>\n\n<\/p>\n\n
Versteckt in einer der ruhigeren Ecken des alten Viertels f\u00fchlt sich La Bodega de la Fonda<\/a> an, als w\u00fcrde man in die K\u00fcche Ihrer Gro\u00dfmutter treten \u2013 vorausgesetzt, Ihre Gro\u00dfmutter w\u00e4re eine preisgekr\u00f6nte andalusische K\u00f6chin. Dunkle Holzf\u00e4sser s\u00e4umen die W\u00e4nde, und im Hintergrund erklingt sanfte Flamenco-Musik. Diese gem\u00fctliche Bodega strahlt rustikalen Charme aus. <\/p>\n\nIhre Chorizo al vino tinto<\/em>, geschmort in kr\u00e4ftigem Rotwein, ist ein absolutes Muss. Kombinieren Sie dazu die Croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/em>, au\u00dfen herrlich knusprig und innen wunderbar cremig. Und verpassen Sie nicht die berenjenas con miel de ca\u00f1a<\/em> \u2013 knusprig frittierte Auberginenscheiben, betr\u00e4ufelt mit dunklem Zuckerrohrsirup, ein s\u00fc\u00df-herzhafter Genuss, den die Einheimischen lieben. Insidertipp<\/strong>: Sichern Sie sich am fr\u00fchen Abend einen Tisch auf der kleinen Terrasse, um das Licht der Goldenen Stunde an den wei\u00df get\u00fcnchten Mauern der Altstadt zu erleben. <\/p>\n\n2. Marzo 23 <\/strong><\/h3>\n\n![\"Marzo](\"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/tapas-marbella-portada.jpg\")
<\/figure>\n\nGanz neu in der Tapas-Szene und bereits 2025 ein Hit: Das Marzo 23<\/strong> verleiht Marbellas traditionellen Gerichten moderne Raffinesse. Dieses stilvolle, minimalistische Lokal liegt direkt neben der Plaza de los Naranjos, wo kreative Tapas serviert werden. Die Karte ist kurz, aber bis ins Detail durchdacht. <\/p>\n\nIhr Taco de at\u00fan rojo<\/strong> mit butterzartem Thunfisch und einer feinen Zitrus-Soja-Glasur schmeckt wie ein Sonnenuntergang auf der Zunge. Die alcachofas confitadas<\/strong> (gegartes Artischocken-Confit) mit Tr\u00fcffel\u00f6l und ger\u00e4uchertem Salz sind eine Offenbarung f\u00fcr Vegetarier<\/span>. Jedes Gericht wird mit k\u00fcnstlerischem Fingerspitzengef\u00fchl angerichtet \u2013 perfekt f\u00fcr Instagram, dabei aber handwerklich erstklassig. <\/p>\n\nGetr\u00e4nketipp<\/strong>: Probieren Sie den lokalen Vermouth-Cocktail. Er ist erfrischend, leicht bitter und wunderbar komplex. <\/p>\n\n3. Manolo, Caf\u00e9 y Tapas<\/strong><\/h3>\n\n![\"Manolo,](\"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Screenshot-2025-04-23-at-12.49.20-1.jpg\")
<\/figure>\n\nLassen Sie sich vom unauff\u00e4lligen Namen nicht t\u00e4uschen \u2013 das Manolo, Caf\u00e9 y Tapas ist seit Jahren ein Nachbarschaftsliebling. Hier gibt es zwanglose Nachmittags-Tapas, k\u00fchles Bier und freundlichen Service. Die Barkeeper merken sich bereits beim zweiten Besuch Ihren Namen und Ihre Bestellung. <\/p>\n\n
Ihre Ensaladilla rusa<\/strong> ist cremig, w\u00fcrzig und mit dem perfekten Crunch an Gew\u00fcrzgurke garniert. Die Pinchos morunos<\/strong> (gew\u00fcrzte Schweinespie\u00dfe) werden auf den Punkt gegrillt, eingerieben mit einer rauchigen Paprikamischung, die lange nach dem letzten Biss nachklingt. F\u00fcr einen spa\u00dfigen Snack zwischendurch probieren Sie die Papas bravas<\/strong> \u2013 knusprige Kartoffeln mit Knoblauch-Aioli und scharfer Tomatensauce, die die perfekte Balance von Sch\u00e4rfe und W\u00fcrze bieten. <\/p>\n\nBeste Zeit f\u00fcr einen Besuch<\/strong>: Sp\u00e4ter Nachmittag unter der Woche, wenn nach der Arbeit die Einheimischen einstr\u00f6men und die Stimmung entspannt und lebhaft ist.<\/p>\n\n4. Taberna Casa Curro Marbella<\/strong><\/h3>\n\n![\"Taberna](\"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/casa-curro-1.jpg\")
<\/figure>\n\nEine wahre Institution in der Altstadt von Marbella \u2013 die Taberna Casa Curro<\/a><\/strong> ist mehr als nur ein Restaurant, es ist ein Erlebnis. Mit Flamenco-Plakaten, bunten Azulejos (Keramikfliesen) und Tischen, die f\u00f6rmlich vor guter Laune \u00fcberquellen, f\u00e4ngt dieses Lokal den \u201eDuende<\/em>\u201c Andalusiens wie kaum ein anderes ein. <\/p>\n\nBeginnen Sie mit Jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota<\/strong>, hauchd\u00fcnn aufgeschnitten, fast wie ein Bissen, der auf der Zunge zergeht. Das Revuelto de setas<\/strong> (R\u00fchrei mit Waldpilzen) ist erdig, aromatisch und wohltuend. Und nat\u00fcrlich d\u00fcrfen Sie die Gambas al ajillo<\/strong> nicht verpassen \u2013 pralle Knoblauchgarnelen, knisternd in Oliven\u00f6l, ideal zum Auftunken mit knusprigem Brot. <\/p>\n\nPro-Tipp<\/strong>: Bestellen Sie ein Glas Fino<\/strong> oder Oloroso Sherry<\/strong> zum Essen \u2013 er unterstreicht die Tiefe jedes Gerichts und hebt das gesamte Geschmackserlebnis auf ein neues Level. <\/p>\n\n5. La Taberna del Pintxo Marbella<\/strong><\/h3>\n\n![\"La](\"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/taberna-1686x630.jpg\")
<\/figure>\n\nWenn Sie mit Pintxos<\/strong> nicht vertraut sind: Es sind im Grunde die baskischen Cousins der Tapas \u2013 kleine H\u00e4ppchen, die meist auf Brot serviert und mit einem Zahnstocher fixiert werden. In der La Taberna del Pintxo Marbella<\/a><\/strong> erleben Sie das Beste aus beiden Welten: den Charme Andalusiens und die Innovationsfreude Nordspaniens. <\/p>\n\nHier gehen Servierer mit Tabletts voller warmer, frisch zubereiteter Pintxos durch den Gastraum, und Sie w\u00e4hlen, was Ihnen ins Auge sticht. Vielleicht greifen Sie nach einem Mini-Grillsteak mit Chimichurri<\/strong>, Ziegenk\u00e4se mit karamellisierten<\/strong> Zwiebeln oder w\u00fcrziger Chorizo mit Manchego. Am Ende werden die Zahnstocher gez\u00e4hlt, um Ihre Rechnung zu ermitteln. <\/p>\n\nDieser unterhaltsame, interaktive Stil eignet sich perfekt f\u00fcr Gruppen oder alle, die Abwechslung lieben. Die Atmosph\u00e4re ist lebhaft, energisch und ansteckend fr\u00f6hlich. <\/p>\n\n
Was Einheimische lieben<\/strong>: Die saisonal wechselnde Karte und der stete Nachschub neuer Pintxos \u2013 jeder Besuch f\u00fchlt sich ein wenig anders an.<\/p>\n\nBonus-Tipps f\u00fcr Ihre Tapas-Tour durch die Altstadt von Marbella<\/strong><\/h2>\n\n\n- Dosieren Sie Ihr Tempo.<\/strong> Tapas sind zwar klein, doch es ist erstaunlich leicht, sich zu \u00fcbernehmen \u2013 besonders wenn alles so verlockend aussieht. Probieren Sie jeweils ein oder zwei Tapas an jedem Ort, bevor Sie weiterziehen.
<\/li>\n\n\n\n- Getr\u00e4nke nicht vergessen.<\/strong> Viele Tapas harmonieren hervorragend mit lokalen Weinen, Vermouth oder Craft-Bieren. Fragen Sie nach Empfehlungen \u2013 die Einheimischen treffen meist ins Schwarze.
<\/li>\n\n\n\n- Sp\u00e4ter hingehen.<\/strong> In Spanien beginnt das Abendessen erst um 20:30 oder 21:00 Uhr. Je sp\u00e4ter Sie kommen, desto stimmungsvoller (und authentischer) wird Ihr Erlebnis.
<\/li>\n\n\n\n- Auf die Menge achten.<\/strong> Ist ein Lokal voll mit Einheimischen, sind Sie garantiert am richtigen Platz.
<\/li>\n<\/ul>\n\nAbschlie\u00dfende Gedanken<\/strong><\/h2>\n\nDie Altstadt von Marbella ist 2025 ein wahrer Schatz an Tapas \u2013 jede Bar und Taberna erz\u00e4hlt ihre ganz eigene, k\u00f6stliche Geschichte. Ob Sie sich von modernem Esprit, rustikaler Tradition oder etwas dazwischen angezogen f\u00fchlen \u2013 dieses malerische Labyrinth aus Gassen und Innenh\u00f6fen h\u00e4lt f\u00fcr jeden Gaumen etwas bereit. <\/p>\n\n
Also schlendern, probieren, nippen und genie\u00dfen Sie. Lassen Sie sich vom Duft von Knoblauch und Oliven\u00f6l leiten. Folgen Sie dem Klang von fr\u00f6hlichem Lachen und klirrenden Gl\u00e4sern. In Marbellas Altstadt ist jede Tapa ein St\u00fcck Lebensfreude \u2013 und jede Nacht kann Ihr neues, liebstes Food-Abenteuer sein. Hier finden Sie unsere Liste der neuen Restaurants in Marbellas Altstadt<\/a>, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mit seinen Kopfsteinpflaster-G\u00e4sschen, bl\u00fchenden Bougainvillea und zeitloser andalusischer Eleganz ist Marbellas Altstadt weit mehr als nur eine Postkarte \u2013 sie…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1462,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[],"class_list":["post-1667","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1667"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1667\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1672,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1667\/revisions\/1672"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1462"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marbellavillage.es\/blog\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure>\n\n<\/p>\n\n
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Insidertipp<\/strong>: Sichern Sie sich am fr\u00fchen Abend einen Tisch auf der kleinen Terrasse, um das Licht der Goldenen Stunde an den wei\u00df get\u00fcnchten Mauern der Altstadt zu erleben. <\/p>\n\n Ganz neu in der Tapas-Szene und bereits 2025 ein Hit: Das Marzo 23<\/strong> verleiht Marbellas traditionellen Gerichten moderne Raffinesse. Dieses stilvolle, minimalistische Lokal liegt direkt neben der Plaza de los Naranjos, wo kreative Tapas serviert werden. Die Karte ist kurz, aber bis ins Detail durchdacht. <\/p>\n\n Ihr Taco de at\u00fan rojo<\/strong> mit butterzartem Thunfisch und einer feinen Zitrus-Soja-Glasur schmeckt wie ein Sonnenuntergang auf der Zunge. Die alcachofas confitadas<\/strong> (gegartes Artischocken-Confit) mit Tr\u00fcffel\u00f6l und ger\u00e4uchertem Salz sind eine Offenbarung f\u00fcr Vegetarier<\/span>. Jedes Gericht wird mit k\u00fcnstlerischem Fingerspitzengef\u00fchl angerichtet \u2013 perfekt f\u00fcr Instagram, dabei aber handwerklich erstklassig. <\/p>\n\n Getr\u00e4nketipp<\/strong>: Probieren Sie den lokalen Vermouth-Cocktail. Er ist erfrischend, leicht bitter und wunderbar komplex. <\/p>\n\n Lassen Sie sich vom unauff\u00e4lligen Namen nicht t\u00e4uschen \u2013 das Manolo, Caf\u00e9 y Tapas ist seit Jahren ein Nachbarschaftsliebling. Hier gibt es zwanglose Nachmittags-Tapas, k\u00fchles Bier und freundlichen Service. Die Barkeeper merken sich bereits beim zweiten Besuch Ihren Namen und Ihre Bestellung. <\/p>\n\n Ihre Ensaladilla rusa<\/strong> ist cremig, w\u00fcrzig und mit dem perfekten Crunch an Gew\u00fcrzgurke garniert. Die Pinchos morunos<\/strong> (gew\u00fcrzte Schweinespie\u00dfe) werden auf den Punkt gegrillt, eingerieben mit einer rauchigen Paprikamischung, die lange nach dem letzten Biss nachklingt. F\u00fcr einen spa\u00dfigen Snack zwischendurch probieren Sie die Papas bravas<\/strong> \u2013 knusprige Kartoffeln mit Knoblauch-Aioli und scharfer Tomatensauce, die die perfekte Balance von Sch\u00e4rfe und W\u00fcrze bieten. <\/p>\n\n Beste Zeit f\u00fcr einen Besuch<\/strong>: Sp\u00e4ter Nachmittag unter der Woche, wenn nach der Arbeit die Einheimischen einstr\u00f6men und die Stimmung entspannt und lebhaft ist.<\/p>\n\n Eine wahre Institution in der Altstadt von Marbella \u2013 die Taberna Casa Curro<\/a><\/strong> ist mehr als nur ein Restaurant, es ist ein Erlebnis. Mit Flamenco-Plakaten, bunten Azulejos (Keramikfliesen) und Tischen, die f\u00f6rmlich vor guter Laune \u00fcberquellen, f\u00e4ngt dieses Lokal den \u201eDuende<\/em>\u201c Andalusiens wie kaum ein anderes ein. <\/p>\n\n Beginnen Sie mit Jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota<\/strong>, hauchd\u00fcnn aufgeschnitten, fast wie ein Bissen, der auf der Zunge zergeht. Das Revuelto de setas<\/strong> (R\u00fchrei mit Waldpilzen) ist erdig, aromatisch und wohltuend. Und nat\u00fcrlich d\u00fcrfen Sie die Gambas al ajillo<\/strong> nicht verpassen \u2013 pralle Knoblauchgarnelen, knisternd in Oliven\u00f6l, ideal zum Auftunken mit knusprigem Brot. <\/p>\n\n Pro-Tipp<\/strong>: Bestellen Sie ein Glas Fino<\/strong> oder Oloroso Sherry<\/strong> zum Essen \u2013 er unterstreicht die Tiefe jedes Gerichts und hebt das gesamte Geschmackserlebnis auf ein neues Level. <\/p>\n\n Wenn Sie mit Pintxos<\/strong> nicht vertraut sind: Es sind im Grunde die baskischen Cousins der Tapas \u2013 kleine H\u00e4ppchen, die meist auf Brot serviert und mit einem Zahnstocher fixiert werden. In der La Taberna del Pintxo Marbella<\/a><\/strong> erleben Sie das Beste aus beiden Welten: den Charme Andalusiens und die Innovationsfreude Nordspaniens. <\/p>\n\n Hier gehen Servierer mit Tabletts voller warmer, frisch zubereiteter Pintxos durch den Gastraum, und Sie w\u00e4hlen, was Ihnen ins Auge sticht. Vielleicht greifen Sie nach einem Mini-Grillsteak mit Chimichurri<\/strong>, Ziegenk\u00e4se mit karamellisierten<\/strong> Zwiebeln oder w\u00fcrziger Chorizo mit Manchego. Am Ende werden die Zahnstocher gez\u00e4hlt, um Ihre Rechnung zu ermitteln. <\/p>\n\n Dieser unterhaltsame, interaktive Stil eignet sich perfekt f\u00fcr Gruppen oder alle, die Abwechslung lieben. Die Atmosph\u00e4re ist lebhaft, energisch und ansteckend fr\u00f6hlich. <\/p>\n\n Was Einheimische lieben<\/strong>: Die saisonal wechselnde Karte und der stete Nachschub neuer Pintxos \u2013 jeder Besuch f\u00fchlt sich ein wenig anders an.<\/p>\n\n Die Altstadt von Marbella ist 2025 ein wahrer Schatz an Tapas \u2013 jede Bar und Taberna erz\u00e4hlt ihre ganz eigene, k\u00f6stliche Geschichte. Ob Sie sich von modernem Esprit, rustikaler Tradition oder etwas dazwischen angezogen f\u00fchlen \u2013 dieses malerische Labyrinth aus Gassen und Innenh\u00f6fen h\u00e4lt f\u00fcr jeden Gaumen etwas bereit. <\/p>\n\n Also schlendern, probieren, nippen und genie\u00dfen Sie. Lassen Sie sich vom Duft von Knoblauch und Oliven\u00f6l leiten. Folgen Sie dem Klang von fr\u00f6hlichem Lachen und klirrenden Gl\u00e4sern. In Marbellas Altstadt ist jede Tapa ein St\u00fcck Lebensfreude \u2013 und jede Nacht kann Ihr neues, liebstes Food-Abenteuer sein. 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